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葡萄果袋,葡萄套袋能防烂果?套袋后烂果是什么原因?如何才能防治?

发布时间:2019-04-14 10:09:49,来源:吉玉果袋厂

对于葡萄种植来说,相信对果穗套袋并不陌生,通过套袋,既可以防止虫鸟蚕食快成熟的果实,又可以预防风、光、尘等自然环境对果面的破坏,还可以减少果实表面的农药残留、预防各类病虫害,从而达到改善果实表面光洁度、提高外观质量的目的。套袋虽好,但是在葡萄套袋管理中,果农也经常遇到一个难题:那就是套袋后果实依然出现烂果问题!

对于套袋烂果后问题,不少果农会遇到,但找不清原因出在哪,更不知道该如何去防治。其实,葡萄套袋后之所以发生烂果问题,原因就出在套袋前和套袋后的管理不到位上,只要套袋管理到位,一般是不会出现烂果问题的。


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下面就和大家全面说一下有关葡萄套袋的管理问题:①葡萄套袋的作用;②葡萄套袋的最佳时机;③葡萄套袋前管理;④葡萄套袋的合理选择;⑤葡萄套袋的正确方法;⑥葡萄套袋过程中的特别注意事项;⑦葡萄套袋后的管理;⑧葡萄是否需要去袋?什么时间、怎样去袋最好?

一、葡萄套袋有哪些好处?

1、隔绝病菌害虫,预防病虫害危害

葡萄在膨果期时,温湿度都比较大,果实容易被外界的各类病虫害侵害(如炭疽病、灰霉病、霜霉病、白粉病、白腐病、灰霉病、蜂等),会导致产量和品质上的降低。

在葡萄坐果、疏果后及时进行合理科学的套袋,能够使果实籽粒与外界病害菌相隔离,从而切断外界病虫害侵害果实的途径,避免病菌、害虫对果实的危害,起到防病虫害、保护果实、提高品质的作用。


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2、降低管理投入,预防外界损伤,提高果实外观质量

葡萄在即将成熟时,果实容易被外界各种不利环境危害,一方面外界的鸟类会啄食、蚊蝇害虫会侵害,另一方面阳光照射、尘埃杂物、风雨侵袭、枝条划伤等容易造成果面损伤,再一方面果实不套袋,需要连续打4-5次农药来防治病虫害,不仅加大了种植成本,而且容易造成农药在果实表面的残留。

而对葡萄果实进行套袋处理,不仅能很好地减少这些外界不利因素对果实籽粒的伤害,让果实在温湿度适宜且相对封闭的环境中更好的膨大发育,而且可以大幅减少多次用药所带来的人工和药物投入成本,从而在降低管理成本的前提下,让成熟后的果实有一个更加干净光洁的果面,达到提高外观品质的效果。


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3、预防裂果,提高果实品质

在葡萄膨果期时,果实籽粒如果吸水过多很容易发生裂果问题。在葡萄膨果期时,正值降水比较多的雨季,雨水会淋到果实上,膨大期的果实果皮会大量吸水,果肉组织会急速分裂膨胀,如果下雨过多、过勤,必然会造成急剧膨大的果肉撑破发育相对缓慢的果皮(这在易裂果品种和旱后突然降雨的情况下十分严重),进而造成果实裂果问题。

而对葡萄套袋后,不仅可以使果实籽粒处于一种与外界相对隔绝的发育环境中,不仅能够预防雨水直接接触果面,减少果皮对外界水分的吸收量,而且套袋能给果实发育提供一个温度和湿度相对稳定的良好环境,保持果肉膨大与果皮发育同步,进而能够有效减少葡萄果实成熟期发生裂果的现象。


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4、保持合理负载,提高果实的质量和品质

葡萄在套袋前,一般都需要提前进行疏果处理,以防套袋后葡萄因为果穗籽粒过多而互相挤压导致烂果和裂果,而且如果葡萄果树挂果太多,会加重果树的养分消耗负担,造成果实膨大发育互相争夺养分,不仅会造成树势衰弱、容易发生大小年问题,而且还会导致葡萄果实因为营养不足而膨大不良,出现籽粒个小、上色不均、糖度口感下降的问题。


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而葡萄进行套袋前都需要对花序、果穗、果树进行整理疏除,能够减少果穗的留存量,保证葡萄果树合理性负载,从而为每个果穗的发育源源不断的提供充足的养分供应,更容易使葡萄果实籽粒更好的膨大发育、积累养分,也更容易多结个大、饱实、糖色均匀的优质果,在提高葡萄产量和品质方面效果非常明显。


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二、葡萄在什么时间套袋最好?

一般来说,葡萄套袋的最佳时机是在果树膨大期(籽粒发育到花生米大小时)或者在花后20-30天时进行,早套袋的果园可以在住果后且完成整穗疏果后立即进行,晚套袋的果园也应当在雨季来临前、果实上色前后完成全部套袋,以防病虫害和高温日光灼伤果面。一般来说,早套袋在防治病虫害危害、减少用药量、保护果实表光等方面要比晚套袋效果好。但不论早套袋还是晚套袋,都不可在持续阴雨后突然放晴或者雨后高温的天气环境下进行套袋,而应当在有2-3天左右的稳定天气的晴天环境下进行,套袋的最佳时间可以掌握在上午10-11点、下午4-6点左右。


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严格意义上来说,葡萄套袋的时机应当根据品种的特性、成熟期早晚、气候环境变化、雨季的早晚以及当年降水量的多少等主客观因素灵活决定。正常情况下,雨季早、降水多的葡萄园应当早套袋,雨季晚、降水少的葡萄园可以适当晚套袋,成熟期早、易裂果的品种应当早套袋,成熟期晚、抗裂性强的品种可以适当晚套袋。晚套袋会使葡萄果穗长期暴露在日光和风雨中,要比早套袋地块更容易发生果实高温灼伤、病虫害侵害,感染病菌也会在袋内继续繁殖危害,更容易导致葡萄烂果,而且还不好防治。


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三、葡萄套袋前需要进行哪些管理?

葡萄从裸露到套袋,会使果实生长发育的环境发生巨大变化,如果事前管理不当就容易增加病虫害侵害和果树腐烂的风险。所以,在葡萄进行套袋前,一定要提前做好果穗修整、养分补充以及病虫害预防等前期管理。

1、果穗修整

葡萄在套袋前,一定要严格进行整穗疏果,疏果的主要目的是预防果穗过密、籽粒过紧,一方面会造成套袋后果粒在袋内膨大时,密不透风、互相挤压,容易发生裂果、烂果,另一方面果穗籽粒过密过紧在套袋前进行打药时,会造成打药打不透、打不均匀、打不全面,二者不仅都容易导致葡萄果实后期发生开裂或烂果,而且也会大幅增加果实感染灰霉病、白腐病、炭疽病等病害的风险。


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果穗修整,一个是疏花序,一个是掐穗尖,一个是疏果粒。疏花序,主要是疏除负载量大、花序多、发育差、生长过密、位置不当的花序,可以结合抹芽除稍;掐穗尖,主要是疏除副穗,既花序上各个分穗轴上的小穗(花序梗节生出的分枝),可以在花前一周时进行;疏果粒,主要保留果穗整齐、果粒饱满硕大的籽粒,疏除密生、拥挤、小粒、病粒、伤粒、畸形粒、未脱花帽粒等多余果粒,一般在花后坐住果或者在籽粒长到绿豆大小时便可开始进行。不论是早套袋还是晚套袋的园地,疏果都要在葡萄果实籽粒由墨绿变白绿之前完成,不然会损伤果粉。


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另外,在疏果前应当如果天气干旱,应当提前全园浇1次水(如果土壤环境良好,可以在套袋前浇1次水),同时还要保护好果穗周边的叶片,否则容易造成果穗日灼损伤。

果穗修整后的标准要求时,上宽下窄,果穗长、穗粒量适宜,单穗重一般在800克左右。

2、补充钙素

葡萄果实膨大发育前期对钙需求比较多,葡萄缺钙不仅会降低葡萄的光合作用和抗旱性,容易出现落果、软果和裂果问题,而且也会降低后期果实的口感品质。但问题来了,葡萄套袋比较早,套袋后会影响幼果对钙的吸收,所以在葡萄套袋前如果缺钙,应当在新稍期或花期时通过叶面喷施氨基酸钙、糖醇钙等叶面肥补足钙肥。


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3、稳定树势

葡萄果树过旺或偏弱,都会对套袋后的果实顺利膨大发育造成不良影响,所以在葡萄套袋前应当提前调控和稳定果树长势,以中等偏旺的状态最好。对于过旺生长的果树,前期应当控制氮肥使用量以防继续旺长,对于长势偏弱的果树,前期应当增施腐熟有机肥和适量的化肥或者叶面喷肥,以此来促进树施尽快由弱变复壮。当葡萄果树恢复到正常树势后,再进行果穗套袋。

4、药物预防

大家都知道,任何果树在进行果实套袋前都应当提前进行消毒杀菌,以防病虫害侵害到袋内的果实。对于葡萄来说,套袋前药物预防病害与果穗修整一样是必不可少的关键环节,需要喷施1-2次甚至多次药物来灭杀病菌害虫。如果药物使用不当、使用不合理或者喷施不全面,套袋后的葡萄很容易被各类病虫害侵害或烂果,或者对树体正常生长造成抑制作用。


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那么葡萄套袋前如何用药呢?正常情况下,葡萄在落花后到套袋前,都需要喷施2-3次的药物,而且在套袋前一般还需要进行一次全面性的全园杀菌药物。常用药物有:防治灰霉病的咯菌腈,防治黑痘病和炭疽病的苯醚甲环唑,防治早疫病、炭疽病、霜霉病、白粉病的嘧菌酯,防治各类蛾虫类的甲维盐。在葡萄封穗前,也可以全园使用1500倍的25%吡唑醚菌酯+100倍的72%甲霜·锰锌+100倍的氟硅唑+400倍的黄腐酸钙,套袋前也可以使用烯酰吗啉+嘧唑腐霉利+氨基酸等进行喷穗处理。如果是有机种植的葡萄,可以使用武夷霉素、波尔多液、苦参碱等安全系数比较高的药物。


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在喷施果穗时,最好使用无沉淀物的水分散粒剂或者原药时液体的药物,这样可以减少用药后药物在果面上的残留痕迹。套袋前用药时,不可在中午高温时用药,而且用药后露水或药液没有完全风干前也不可套袋,降雨后24小时内也不可套袋,并且喷施要均匀全面、不可遗漏,套袋过程中更不可用手按压或者出没葡萄果穗。

喷药时间最好在上午8点-10点时间短内进行。

四、葡萄应当选择什么样的果袋?

严格选择符合标准的优质果袋,可以有效防治葡萄果实套袋后在袋内烂果的现象。但目前市场上的葡萄套袋种类非常多,有塑料薄膜袋、报纸袋、木浆涂腊纸袋、无纺布袋、纯木浆纸袋等等,我们该怎么选择呢?


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首先来说,不可图便宜购买与使用劣质袋或普通袋,也不可使用非正规厂家生产的报纸袋或纸袋或塑料袋,而应当选择那些正规厂家生产的、质量标准合格、安全系数比较高的木浆双层纸袋,虽然价格略贵,但防风雨、抗病菌、通光通气性能好,也不会发生纸袋黏连果实或者果实灼伤的问题,而且对于预防果树腐烂、防治病虫害具有较好的效果。

其次来说,要根据葡萄的品种与穗型、当地的气候条件、种植环境等多方面因素,综合筛选最适用的果袋。比如说,早熟品种尽量使用略薄的纸袋,晚熟品种尽量使用略厚的纸袋;露地大田种植的葡萄,尽量使用防水防菌效果好、通透性强的木浆纸袋,棚室集中种植的葡萄,尽量使用高光效袋或者一面无纺布、一面BB膜的套袋等。


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五、葡萄如何套袋?怎样套袋最科学?

葡萄在套袋时,一般是按照撑圆套袋、套入果穗、收紧袋口、扎紧风口的步骤进行。

具体来说,先用手把套袋完全撑开,同时把套袋底部两侧的通气排水口打开,然后把整个果穗从下向上全部套入到袋中,注意不要使果穗与套袋面贴合,保证果柄在袋上方的切口处、果穗在袋的中间,接着把袋口小心的折叠并收紧到穗柄上,并用袋上的铁丝缠绕两圈半后,把封口扎紧即可。

六、葡萄套袋有哪些特别注意事项?

1、中午高温、日光强烈、大风天气时不可用药,或者遵循“露水天不打药、正午天不打药、大风天不打药”的原则用药。

2、套袋前药液不仅要重点喷施果穗,而且棚架两面也要全面喷施,喷施要全面、均匀、周到,不过量喷、不漏喷。

3、水露或雾气为完全消散、药液未干前不可套袋。


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4、套袋前要估算好套袋数量,当天能套多少袋,当天就喷多少药,面积比较大的,在无降雨和露水的情况下,尽量在两天内套完。

5、套袋时,应当避免直接用手触摸果实表面或者揉搓果穗,套袋后一定要扎紧袋口,并在套袋扎丝上留有1-1.5公分的纸袋,以防袋口松开灌进雨水或被病虫害侵入。

6、套袋如果使用的是无纺布袋,在套袋时应当把无纺布面朝南,BB膜面朝北,以防果实阳光灼伤。

七、葡萄套袋后如何管理?什么时间去袋?如何去袋?

1、葡萄果穗在套袋后,可以不用再喷施果实病虫害防治药物,但是需要注意叶片病虫害的药物防治,比如叶蝉、霜霉病、白腐病、黑痘病、红蜘蛛、蓟马等,也可以在套袋后7-10天全园喷施1次波尔多液等药物;如果套袋后病虫害十分严重,应当及时解袋再次进行药物防治。

2、葡萄套袋后,要加强果树的水肥管理,以促进果实籽粒的顺利膨大、提高葡萄后期品质。


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3、葡萄套袋,后期既可以不去除,直接和成熟后的葡萄一起采收(比如巨峰品种),也可以在葡萄采摘前10天时去袋,以促进更好的均匀上色和糖分积累(如红色品种)。在去袋时间上以上午10点前或下午4点后进行。

4、在进行果穗去袋时,为防止鸟食、日灼,最好先开袋底、再除果穗袋。

5、葡萄去袋后,应当及时疏除果穗四周的老病黄叶、果穗20公分以内的叶片、剪除多余的枝稍侧蔓,以优化果穗的通风透光环境,促进上色和糖分积累。但需要注意的是,去袋和除叶应当分开进行,而且也不可一次除叶过多,需要适当留遮阴叶,以防刚去袋的果实被日光灼伤。

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